Zoals beloofd: een bespreking van de twee nieuwe frituren op loopafstand van het hoofdkwartier van uw Antwerpse blogger in Gent.
Enkele maanden geleden zag Frituur ‘t Pleintje op het Emilius Seghersplein (naast het postkantoor) het daglicht. Het adres is niet onbelangrijk, want er bestaat namelijk al een Frituur ‘t Pleintje in Gent en wel aan de Zwijnaardsesteenweg. Originele naam dus. Bijna oer-Vlaams zouden we zo zeggen. U kan zich dan ook onze verbazing voorstellen wanneer de friturist in kwestie een Turk blijkt. Ik zal zelfs meer zeggen: het blijkt ook nog eens de voormalige groenteboer! Enkele weken geleden rekende ik een krop sla en een zakje Ras el Hanout af, vanavond wordt dat een frietje mayo met gebakken cervela. ‘Een wàt?’ ‘Gebakken cervela, meneer…’ ‘Kennen we niet.’ Oer-Vlaams? Euh, ik dacht het niet.
Hopelijk zat onze friturist in kwestie niet met een over-stock aan aardappelen, en besloot hij daarop dan maar zijn groentewinkel om te turnen in een frituur. Want dat soort scenario’s flitsen een hongerig en katerig mens op een zondagavond door het hoofd.

Soit, de man verdient een eerlijke kans. Hoe zit dat met die frieten?







